Carte des vins
Un vin pour chaque occasion
Vin de France
Le Blanc de Camille Blanc 2019 75 cl EPUISE
100 % chardonnay
Robe
jaune dorée. Nez de
fruits blancs et noisette.
Rond en
bouche, acidulé.
Temps de garde : 3 ans
AOP Côtes du Rhône
Le Rosé de Camille Rosé 2021 75 cl - BIB 5L - BIB 10L
50% grenache - 20% Cinsault - 20% Syrah - 10% Mourvédre
Robe rose violacée assez soutenue, nez intense de fruits rouges. Bel équilibre, de la fraîcheur et du fruit.
Temps de garde : 2 ans
Cuvée Le Plan - Rouge 2020 75 cl
60% Grenache - 40% Carignan
Robe d'un rubis pourpre soutenue. Sur
des fruits à noyaux, note de kirsch. Une bouche ample,
dense et fraiche.
Temps de garde : 3 à 4 ans
AOP Rasteau
Rouge 2018 75 cl
50% Grenache - 50% Syrah
Robe pourpre. Nez alliant fruits rouge et noirs. Amble, tannique du fruit avec des notes mentholées.
A déguster sur des viandes rouges, plats en sauce, fromages.
Temps de garde : 5 à 6 ans
Cuvée Prestige - Rouge 2020 75cl /
Magnum ( millésime 2017)
70% Grenache - 30% syrah
Cuvée réalisée uniquement les très bonnes années. Sur nos meilleurs terroirs.
Robe rubis pourpre soutenue. Nez évoque les fruits rouges confiturés avec des notes épicées. Le palais se révèle ample, avec des tannins enrobés
A déguster avec du gibiers, fromages affinés...
Temps de garde : 6 à 8 ans
Cuvée Caractère - Rouge 2019 75 cl
60% Syrah - 40% Grenache
Cuvée réalisée uniquement les très bonnes années.
Robe rubis, pourpre. Nez de fruits rouge et épices. La bouche ample aux tannis veloutés, de la fraîcheur.
A déguster sur des viandes rouges, gibiers, plats en sauce, fromage affinés, truffes....
Temps de garde : 6 à 8 ans
AOC Vin Doux Naturel Rasteau
Rosé 2018 75 cl
100% Grenache
Robe rose assez soutenue, nez expressif alliant fruit rouges et eau de vie. Bouche chaleureuses, onctueuse et fruitée.
A déguster en apéritif, avec du foie gras, un dessert aux fruits....
Temps de Garde : + de 10 ans
Ambré 75 cl
100% Grenache
Une
jolie robe ambré, un nez subtil de
fruit à l'alcool, avec des notes coings. Une bouche riche et
onctueuse
A déguster en apéritif, foie gras, desserts aux fruits
Temps de garde : + de 10 ans
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